Thịt Đùi Dê Tươi| kg

Thông tin sản phẩm :

• Dê tươi tại SOS được thu mua từ các nhà vườn nuôi dê tại Ninh thuận và các Tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tất cả đều là dê cỏ trưởng thành – chất lượng thịt ngọt, thơm, rắn chắc _ được bộ phận thu mua chọn lọc kỹ từ khâu nhập đầu vào.
• Dê tươi tại SOS được phân loại : Thịt đùi dê | Thăn dê | Ba rọi (quế) | Sườn chìa | Bắp dê | Đùi nguyên cái | Vú dê | Xương ống tủy | Xí quách | Đuôi dê | Đầu dê | Nhượng dê | Dựng dê | Tiết canh | Ngọc dương | Cật dê | Tim dê | Óc tuỷ mắt | Dồi dê | – bên cạnh thêm món : Vú heo.

Các món ngon từ thịt đùi dê tươi :

1/ Nướng tảng

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – nướng nguyên tảng trên than rực đỏ.
• Khi thịt chín, dùng kéo cắt từng miếng nhỏ vừa ăn theo kiểu cắt lúc lắc – ăn kèm cải non chấm muối ớt hột – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.

2/ Nướng mắm nhĩ

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần | cắt theo dạng lúc lắc – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – nướng trên than rực đỏ tại bàn.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm cải non chấm muối ớt hột – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Mùi thịt nướng nóng hổi, da giòn tan, thịt mềm ngọt lịm từ chất ngọt của thịt dê, ngon không thể cưỡng.

3/ Đốt muối

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần | cắt nguyên tảng – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cho vào thố muối đã lót sẵn lớp sả, lá chanh … .
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra cắt theo dạng lúc lắc và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm cải non chấm muối ớt hột – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Nếu Bạn thích chao sa tế – vẫn có thể chấm cũng rất bắt mồi và tốn bia.

4/ Hấp tía tô

• Thịt đùi cắt 0,5kg /1 phần | cắt thái mỏng – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cho thêm : đậu bắp, khổ qua, sả thái khoanh, hành tây, hành tím | cho vào nồi hấp cách thủy | hấp tại bàn.
• Khi thịt chín vừa tới | giở nắp cho lá tía tô vào – đậy nắp thêm 1 phút – dở nắp là ăn được rồi đó Bạn – chấm chao pha thêm sa tế – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Cảm giác ngon tuyệt, thơm lừng mùi thơm của thịt dê.

5/ Hấp riềng mẻ

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần | cắt nguyên tảng – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cho vào nồi hấp đã pha sẵn gia vị hấp riềng mẻ độc quyền của SOS.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra cắt theo dạng lúc lắc và ăn lúc còn nóng hổi hoặc thái mỏng làm dê phay để cuốn lá mơ – ăn kèm lá mơ, riềng, sả, mắm tôm và các loại rau thơm – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Nếu Bạn thích chao sa tế – vẫn có thể chấm cũng rất bắt mồi và tốn bia. Món này rất thơm và ăn rất ngon – Bạn thử 1 lần không ? – Xin mời Bạn tới SOS nhé !.

6/ Um củ nén (hành tăm)

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần | cắt theo dạng quân cờ – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cho vào nồi um đã pha sẵn gia vị um hành tăm độc quyền của SOS.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra chén và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm lá mơ hoặc cải con, riềng, sả, mắm tôm và các loại rau thơm – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Nếu Bạn thích chao sa tế – vẫn có thể chấm cũng rất bắt mồi và tốn bia. Món này rất thơm đặc biệt là mùi hành tăm và ăn rất ngon – Bạn thử 1 lần không ghiền không lấy tiền Bạn nhé !

7/ Luộc sả ớt

• Thịt đùi hoặc quế (ba rọi) cắt 0.5kg /1 phần | cắt để nguyên tảng – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cho vào nồi luộc đã pha sẵn gia vị luộc sả ớt  độc quyền của SOS.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra thái lát mỏng dài và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm lá mơ, riềng, sả, mắm tôm và các loại rau thơm – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Món này rất thơm màu thịt đẹp mắt hấp dẫn và ăn rất ngon – Nhìn thôi Bạn chắc đã muốn ăn ! Hãy tới SOS ngay hôm nay để thưởng thức nhé !.

8/ Lúc lắc cùng củ hành tím

• Thịt đùi cắt 0.5kg /1 phần | cắt theo dạng lúc lắc – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cùng củ hành tím. Bắt chảo chống dính bằng gang lên bếp – cho ít dầu và bơ cho dậy mùi thơm bơ. Cho ít hành tăm xào thơm – cho thịt dê vào xào – đảo đều đến khi thịt vừa chín tớt.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra chén và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm cải con, chấm chao pha thêm sa tế – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Món này rất thơm màu thịt cháy xém đẹp mắt hấp dẫn và ăn rất ngon – Ngửi mùi thôi đã muốn ngất rồi ! Hãy tới SOS ngay hôm nay để thưởng thức nhé !.