Bắp dê tươi | kg

Thông tin sản phẩm :

• Dê tươi tại SOS được thu mua từ các nhà vườn nuôi dê tại Ninh thuận và các Tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tất cả đều là dê cỏ trưởng thành – chất lượng thịt ngọt, thơm, rắn chắc _ được bộ phận thu mua chọn lọc kỹ từ khâu nhập đầu vào.
• Dê tươi tại SOS được phân loại : Thịt đùi dê | Thăn dê | Ba rọi (quế) | Sườn chìa | Bắp dê | Đùi nguyên cái | Vú dê | Xương ống tủy | Xí quách | Đuôi dê | Đầu dê | Nhượng dê | Dựng dê | Tiết canh | Ngọc dương | Cật dê | Tim dê | Óc tuỷ mắt | Dồi dê | – bên cạnh thêm món : Vú heo.

Các món ngon từ bắp dê tươi :

1/ Nướng muối ớt

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – nướng nguyên tảng trên than rực đỏ.
• Khi thịt chín, dùng kéo cắt từng miếng nhỏ vừa ăn theo sở thích – ăn kèm cải non chấm muối ớt hột – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.

2/ Nướng mắm nhĩ

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | cắt bỏ xương – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – nướng trên than rực đỏ tại bàn.
• Khi thịt chín vừa tới dùng kéo cắt dạng lúc lắc| gắp và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm cải non chấm muối ớt hột – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Mùi thịt nướng nóng hổi, da giòn tan, thịt mềm ngọt lịm từ chất ngọt của thịt dê, ngon không thể cưỡng.

3/ Hấp hành gừng

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – hấp cách thuỷ với hành + gừng thái sợi.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp và ăn lúc còn nóng hổi – chấm mắm gừng ớt đập dập.
• Mùi thịt dê hấp nóng hổi, thịt mềm ngọt lịm từ chất ngọt của thịt dê.

4/ Bắp dê phay

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phầ | cắt lọc bỏ xương – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – cuốn tròn lại cột bằng sợi hành lá cho vào nồi hấp cách thuỷ.
• Khi thịt chín vừa tới | gắp ra cắt thái lát mỏng và ăn lúc còn nóng hổi – ăn kèm lá mơ riềng sả chấm mắm tôm – cắn thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Nếu Bạn thích mắm nêm – vẫn có thể chấm cũng rất bắt mồi và tốn bia.

5/ Hầm khoai sọ

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | Chặt cục vừa ăn – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – xào cho săn thịt dê | cho nước dừa tươi hầm với khoai sọ.
• Khi thịt chín vừa tới | ăn kèm với rau má vườn, bún tươi – chấm mắm nhĩ thêm vài lát ớt xanh đỏ.
• Cảm giác ngon tuyệt, thơm lừng mùi thơm của thịt dê và mùi nhò gai.

6/ Nấu lẩu dê

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | Chặt cục vừa ăn – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – xào cho săn thịt dê | cho hấp cách thuỷ mềm thịt dê.
• Khi thịt chín mềm vừa tới | cho vào lẩu dê ăn kèm với rau lẩu dê : tầng ô, tía tô, cải xanh, mồng tơi, mì sợi – chấm chao sa tế, thêm trái ớt xiêm xanh và tép tỏi nhỏ.
• Món này rất thơm và ăn rất ngon – Bạn thử 1 lần không ? – Xin mời Bạn tới SOS nhé !.

7/ Nấu xáo măng

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | Chặt cục vừa ăn – ướp sơ qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – xào cho săn thịt dê | cho nước dừa tươi hầm với măng tươi.
• Khi thịt chín vừa tới | ăn kèm với rau má vườn, bún tươi – chấm mắm nhĩ thêm vài lát ớt xanh đỏ.
• Nếu Bạn thích chao sa tế – vẫn có thể chấm cũng rất bắt mồi và tốn bia. Món này rất thơm ngon – Bạn thử 1 lần không ghiền không lấy tiền Bạn nhé !

8/ Lẩu hon măng tươi

• Bắp dê tươi 0.7kg – 1kg /1 phần | Chặt cục vừa ăn – ướp qua gia vị đặc trưng của Nhà Hàng SOS – xào cho săn thịt dê | cho nước dừa tươi hầm với măng tươi.
• Khi thịt chín vừa tới | ăn kèm với rau má vườn, bún tươi – chấm mắm thấm sả ớt.
• Món này rất thơm màu thịt đẹp mắt hấp dẫn và ăn rất ngon – Nhìn thôi Bạn chắc đã muốn ăn ! Hãy tới SOS ngay hôm nay để thưởng thức nhé !.