Nấm rơm | kg

Nấm rơm (nấm mũ, nấm rạ) là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc đối với chúng ta. Nấm rơm là một loại nấm đen, có vị ngọt, tính hàn cùng với giá thành rẻ, thích hợp sử dụng để chế biến món ăn, cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào như rau trong nhiều bữa ăn của gia đình người Việt, đặc biệt chúng còn được sử dụng để thay thế thịt chay. Ngoài ra, nấm rơm còn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để trở thành một món ăn trị bệnh hiệu quả.
Xem thêm: Lợi ích của nấm rơm

Cách sơ chế

Cách sơ chế ấm rơm khá đơn giản, nấm rơm sau khi mua về thì gọt bỏ phần chân nấm, sau đó cắt ra hoặc giữ nguyên theo nhu cầu chế biến rồi ngâm với nước muối, để ráo nước. Tuy nhiên, khi sơ chế nấm rơm cũng cần lưu ý: không rửa nấm rơm quá kỹ, không cắt nấm thành những miếng quá nhỏ,…

Món ngon từ nấm rơm

– Súp gà nấm rơm
– Canh nấm rơm
– Nấm rơm xào chua ngọt,…Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.