Cốt lếch heo | kg

Cốt lết heo là phần thịt lưng heo, chủ yếu là nạc và đôi khi cũng được người bán gọi là thịt thăn. Thịt cốt lết thường được cắt kèm với phần đầu xương sườn nên mọi người hay gọi là sườn cốt lết. Phần thịt heo này có rất nhiều món Việt đa dạng hơn và hấp dẫn hơn. Thông thường, cốt lết heo Việt Nam có phần thịt mỏng, mềm và ít mỡ heo so với cốt lết heo nhập khẩu.

Sơ chế cốt lết

Thịt cốt lết là phần thịt heo thường được người nội trợ sử dụng để làm các món nướng, kho, chiên. Để chế biến thịt cốt lết mềm ngon, đậm đà, hấp dẫn, giàu dưỡng chất, bạn hãy tham khảo bài này ngay.

1. Ngâm nước muối

2. Tùy theo độ dày của miếng thịt mà nấu trong thời gian thích hợp

3. Ở giữa miếng thịt có 1 ít màu hồng vẫn đảm bảo an toàn khi dùng

4. Nên nấu cùng nhiều gia vị, thực phẩm khác

Món ngon từ cốt lết

• Cốt lết chiên đậm đà thơm ngon
• Cốt lết ram nước dừa
• Cốt lết nướng dầu hào
• Cốt lết cháy tỏi

Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng